Yapraklar ve Sarmalar

-
Geçen gün üzüm yaprağından yapılmış sarma yerken sarma için kullanılabilecek tüm yaprakların farkında mıyız diye düşündüm. En sevdiğim sarma çeşidi olmak dışında güldürürken düşündüren espriler gibi bir şey de olmalı bu üzüm yaprağı, yerken düşündürmeyi başarmıştı.

Hem annemden hem de internet üzerindeki diğer kaynaklardan öğrendiğime göre sarma için kullanabileceğimiz bitkiler şöyleymiş:
  • Ayva yaprağı
  • Brokoli yaprağı
  • Dut yaprağı
  • Fındık yaprağı
  • Hodan
  • Ihlamur yaprağı
  • Ispanak
  • Kabak
  • Kabak çiçeği
  • Kara lahana
  • Kiraz yaprağı
  • Lahana
  • Pazı yaprağı
  • Pırasa
  • Siyah üzüm yaprağı
  • Soğan
  • Taze fasulye yaprağı
  • Yeşil üzüm yaprağı
İnsanların dünyada bulunduğu süre göz önüne alındığında sarma için kullanılabilecek hemen hemen bütün bitkiler keşfedilmiş gibi duruyor. Benim gibi bir an heyecan yapanlara üzülerek bildirmek isterim ki bu alanda yeni keşifler yapmak o kadar da kolay olmayacaktır. Ben kendime daha mütevazi bir hedef belirledim bu yüzden. Fırsat buldukça değişik yapraklardan yapılmış sarmaları tatmaya çalışacağım.

Yukarıdakilerden başka da sarma için kullanılabilecek yapraklar biliyorsanız belirtmekten çekinmeyin. Ayrıca ilk önce şunu denemeye çalış, şu yapraktan yapılanı seviyorsan şu yapraktan yapılanı da kesin dene, şu yapraktan yapılanı tatmak için o kadar da acele etme gibi yorumlarınız da hem benim hem de başkaları için faydalı olacaktır.

Yorumlar

  1. Anıl ÖzbekNisan 26, 2021 11:21 ÖS

    Böyle bir başlık varmış.

    https://eksisozluk.com/dolmasi-en-iyi-olan-bitki--6077151?a=nice

    Dolma ve sarma karmaşası yüzünden iç içe girmiştir ama birkaç yeni yaprağa denk gelinebilir sanırım.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

sen de yaz yaz yaz buraya yaz bütün sözlerini

Bu blogdaki popüler yayınlar

Mızıka Tabları Nasıl Okunur

-
Resim
Mızıka tabları, hangi deliğin çalınacağını, bir üfleme mi yoksa nefes çekme mi olacağını, bend veya başka bir tekniğin gerekli olup olmadığını söyler. İnternet üzerinde bulunan çoğu kaynakta, düz sayılar üflemeli notaları, eksi işaretli sayılar da nefes çekmeli notaları gösterir. (Görsel Mızıka Türkiye 'den alınmış, küçük değişiklikler yapılmıştır.) Üflemeler ve nefes çekmeler 1 birinci deliğe üflenecek demektir -1 birinci delik üzerinden nefes çekilecek demektir Çift duraklar 1,2 birinci ve ikinci deliğe aynı anda üflenecek demektir -1,2 birinci ve ikinci delik üzerinden aynı anda nefes çekilecek demektir Bendler -3' yarım adım bend yapılarak üçüncü delik üzerinden nefes çekilecek demektir -3" tam adım bend yapılarak üçüncü delik üzerinden nefes çekilecek demektir -3'" bir buçuk adım bend yapılarak üçüncü delik üzerinden nefes çekilecek demektir Sayıların önünde eksi işareti olmadığında nefes çekme yerine üfleme yapılacak demektir ve üflemeli...
Devamı

Muhtar Kellesi

-
Bilmediğim bir kelimeyle karşılaşınca peşine düşüp ne olduğunu öğrenmeyi seviyorum. Az önce denk geldiğim Ankaralı Yasemin'in Bomba şarkısında Muhtar Kellesi ifadesi dikkatimi çekti. Ekşi Sözlük'te şu şekilde açıklanmış: "Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da muhtarlar, katıldıkları düğünde hediye olarak kelle takarlar. Tam altına tekabül ediyor. Oralarda kelle diyorlar tam altına." M. Serdar Kuzuloğlu, bir günlük yazısında muhtar kellesi ifadesinin erkek cinsel organı anlamına geldiğini söylemiş. Herhangi bir bilgiye dayanarak mı bunu söylemiş yoksa sadece kendi yorumunu mu bildirmiş bilmiyorum. Şarkının Lyrics Translate'teki İngilizce çevirisinde ise kafası oynayan biblo oyuncak şeklinde tanımlanabilecek bobblehead olarak çevrilmiş muhtar kellesi. En doğru gibi duran ve Twitter'daki paylaşımların da desteklediği anlam altın. Bu nedenle rotamızı şimdi de kelle altına çevirelim. Bekir Coşkun'un Oyunu en iyi götürene ver  başlıklı yazısında şu şe...
Devamı

conio.h

-
Not:  Bu, 31.10.2013'te yazılmış bir yazıdır, conio.h hakkında yapmak istediğim bir şeyler vardı o zamanlar ve öncesinde böyle bir yazı yazmanın daha iyi olacağını düşünmüşüm. Artık bu yapmak istediğim şeylerden vazgeçtim ama burada da çöpe atılmayacak kadar bilgi var, o yüzden tekrar bir okuyarak olduğu gibi yayına alıyorum. conio.h, çoğunlukla MS-DOS derleyicileri tarafından konsol girdi/çıktı işlemleri için sunulan bir başlık dosyasıdır. Ne C Programlama Dili kitabında geçer, ne C standart kütüphanesinin veya ANSI C 'nin bir parçasıdır, ne de POSIX 'te tanımlanmıştır. Yine de yararlandığımız çeşitli yıllanmış kaynaklarda geçmesiyle karşılaşmaya bugün bile devam ederiz. Ama artık sık kullanılmadığı ve böyle de olması gerektiği için kullanmakta ısrar edersek biraz zorluk çekmemiz olası. Bu kütüphaneyi mantıklı olarak artık kullanmamak, başkalarına kullandırtmamaktan elbette daha kolay. Bu kütüphaneyi ne olursa olsun kullanması gerektiğine fazlasıyla ikna olmuş kişi...
Devamı